Lucy Hej Jag är fortfarande väldigt seg. Kroppen och huvudet går liksom på halvfart. Så just nu försöker jag ta det lugnt och bara vara.
Igår träffade jag några vänner. Vi satt och målade och hade det så mysigt. Jag blev bjuden på en liten söt semla och den var god. Jag fick också ett armband av en vän, blev så glad. Ska visa sen!
Idag gjorde jag egna semlor här hemma. Och alltså, de blev så goda! Jag köpte färdiga semlebullar från ICA Maxi, 40% vispgrädde och mandelmassa.
Jag vispade grädden med lite florsocker. Sparade lite av grädden och blandade den med mandelmassan och lite florsocker tills det blev en mjuk kräm. Fyllde bullarna, spritsade grädden och pudrade över florsocker. Klart! Superenkelt och jättegott.
Imorgon är det jobb igen och det känns faktiskt roligt. Ska bli fint att träffa alla igen. Får se om jag orkar blogga då – ibland gör jag det, ibland inte. Och det är helt okej!
