Visar: 41 - 50 av 50 RESULTAT

Brända mandlar, bokstavligen

Hej bloggen! Idag fyller min fina Ophelia 15 år! Älskade unge, stort grattis på födelsedagen! Längtar till julen då vi ska spendera mycket tid tillsammans.

Min lillasyster har önskat sig brända mandlar senaste veckan så idag tänkte jag att jag kör på det. Det började bra. Men till slut blev mina efterlängtade mandlar bokstavligen BRÄNDA MANDLAR!!!

Jag stod o rörde non stop o sörjan blev helt svart o jag tänkte vad fan är detta?! Mandlarna var helt svarta och jag var tvungen att slänga dom för dom smakade kol o jag fick öppna överallt för det var rök överallt. Otroligt att brandlarmet inte gick. Jag använde en relativt ny stekpanna. Jag får testa göra om dom någon annan dag. Men fan alltså, sötmandlar är inte billiga!

Underbar dag

Hej bloggen! Idag är det jobbdag men jag vaknade faktiskt kl 5.00 i morse, ja cirka iallafall. Ville bara att tiden skulle gå fortare för jag såg verkligen fram emot att gå till jobbet idag. Tog med mig mina cupcakes med som uppskattades av alla. Så himla roligt! Idag ska jag prova på att baka chokladcupcakes, ja vi får se hur det går. Mitt hittepå grundrecept är iallafall perfekt så det ska nog inte bli så tokigt.

Pratat med min underbara Johanna i morse med. Hon är verkligen min ljusaste stjärna. Värderar vår vänskap! Ja vad har man annars hittat på idag? Jag har skrivit recept och sparat på tidningens hårddisk så den publiceras framöver. Julnumret är nämligen under produktion eller hur man säger.

Känner mig fin idag ♡

Recept – Kanelbullecupcakes

Hej bloggen! Idag när jag var iväg och målade på Hamnen så hade de full rulle med bakning i köket. Det bakades chocolate chip cookies och kanelbullemuffins. När jag kom hem blev jag såklart inspirerad av dessa goda muffinsen och slängde snabbt ihop en smet, och vet ni? Dessa blev magiskt goda! Ni måste prova!

Ingredienser

75 g rumsvarmt Smör

1 ½ dl Strösocker

2 Ägg

3 dl Filmjölk

4 dl Vetemjöl

2 tsk Vaniljsocker

2 tsk Bakpulver

Fyllning

½ dl Strösocker

1 msk Kanel

2 msk Smör

Frosting

2 ½ dl Vispgrädde

2 tsk Kanel

2 tsk Florsocker

Garnering

Strössel

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 °C.

2. Vispa smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen och fortsätt vispa tills det blir pösigt.

3. Rör ner filmjölk och mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker.

4. Ställ ut formarna i en muffinsplåt. Fördela hälften av smeten i formarna.

5. Blanda socker och kanel till fyllningen och strö ut ca 2 tsk i varje muffins.

6. Klicka över resten av smeten. Klicka på lite smör på toppen. Grädda sedan i ugnen i 20-25 min.

7. Ta ut muffinsen när de är klara och låt de svalna under tiden du gör frostingen.

8. Frostingen: Vispa vispgrädde, socker och kanel till en luftig smet. Spritsa eller bred ut grädden på muffinsen, det är viktigt att de svalnat helt. Dekorera med strössel.

Julgranen är pyntad

Hej bästisar! Sitter här helt slutkörd efter en förmiddag i hamnen där jag målat julkort. Julpyntat var det med och det var så himla mysigt med julgranen. Det var mycket julglädje idag och några av oss (inte jag) bakade citronkladdkaka, chockladsockerkaka och kärleksmums. Jag hade aldrig orkat baka så mycket men idag var dom flera stycken. Det var gott att provsmaka med, orkade dock bara smaka chokladsockerkakan, som var jättegod!

Nu är jag som sagt helt sjukt. Blev för mycket intryck men det var roligt att träffa alla gamla ansikten men även några nya. Johanna målade en bild på två tjejer i en cool målarbok, de skulle föreställa mig och henne i soffan med snacks. Jag fick rosa hår, rosa tröja och rosa strumpor, det är ju en självklarhet såklart! Haha! Underbar dag!

Massa spring i benen

Hej bästisar! Nu sitter jag vid min egna laptop och skriver. Den har legat och dammat ett bra tag. Jag har ju bara bloggat från jobbet senaste tiden. Jag har inte haft ork alls, tror det var anemin. Men känner mig piggare i huvudet men kroppen värker som vanligt. Har fruktansvärt ont i mitt diskbråck, jag hatar verkligen detta, men vad ska man göra? Jag får fortsätta med viktminskningen som stannat till ett långt tag, det är så himla svårt, samt så hade det lättat på knäet som är helt förstört av artrosen.

Idag har jag hunnit med mycket. Har svårt att sitta stilla idag, det är ju dumt egentligen. Jag har fixat det sista i den stora råttburen, hängt upp såna väggkrukor jag hittade i förrådet. Hängt upp en i varje bur. Jag hittade fyra stycken, bra för jag tänkte ju leta efter såna på loppisen. Den sista ska upp i den sista buren men ryggen sa emot.

Alltså vi har haft så fint här med vintersnön. Men nu har den försvunnit! Men jag älskar verkligen bilden jag lagt upp!

Nu har snön kommit

Hej bästisar! Idag har jag en lugn jobbdag. Blev färdig med mitt julrecept till tidningen också. Jag gjorde dessa underbara pepparkakscupcakesen, recept finns här. De blev riktigt saftiga och goda. Idag kom äntligen första snön här nere. Det är så mysigt att sitta här vid jobbdatorn och titta ut. Dessutom har vi julmusik i radion, så himla underbart!

Jag har fått tillbaka röntgensvaren och tyvärr går inte mitt knä att fixa, artrosen har blivit mycket sämre. Så jag fortsätter med viktminskningen och får hoppas att det kommer kännas som en liten förbättring iallafall.

En liten del av livet

Hej bästisar! Jag har varit fruktansvärt dålig med sociala medier senaste månaderna, det beror på att jag mått väldigt dåligt. Har mycket värk och varit väldigt nedstämd. Mitt knä ska äntligen röntgas på torsdag, det är något galet men den nämligen. Sen fick jag en påse järndropp för två veckor sedan och känner mig lite piggare faktiskt. Nya prover ska tas om ca 2-3 veckor.

Just nu sitter jag på jobbet och har en liten paus och lyssnar på Olive Vox. Älskar deras musik! Jag ska försöka uppdatera oftare ♡

Världens finaste Kitty

Hej! Nu ska vi prata råttor! Sommarkullen är så stora nu, ja jag har tre tjejer kvar från den kullen. Två kommer jag leta nytt hem till framöver men är inte aktuellt nu. Sen blev det ingen kull mellan Vilde och Idun så jag satte ihop dom igen i måndags och har även satt ihop Juni så jag hoppas på en sista kull för i år. Jag har lite planer nu framöver och det är att namnge alla bebisar för det har jag inte gjort.

Här ser vi en bild på söta Kitty ♡

Känner mig febrig

Hej! Sitter på Mediahuset och jobbar lite med lite feber och värk. Så himla typiskt. Men är inte redo att åka hem så stannar tills jag slutar. Men jag fick faktiskt vila en timme med fläkten mot mig för jag var så överhettad och behövde svalka mig. Det hjälpte inte att bara gå ut.

Idag har jag fått mer information kring fotoutställningen vi ska ha under ”Skåne Veckan – Psykisk hälsa”. Jag har inte hunnit kolla så mycket på vad jag vill ställa ut, tänkte göra det idag men orkar inte det pga måendet. Men mitt fokus kommer ligga kring djur och natur, inget kan gå fel där!

Godaste pizzan

Hej! Gårdagen var ett fint avslut på älsklingens semester. Nu ska han vara hemma hos sig några dagar för att dom ska byta fönster i lägenheten nämligen. Igår bjöds det på en lång roadtrip till min kusin och faster som Offe aldrig träffat tidigare. Det var en mysig lång fika. Sen tog vi ett stopp på vägen upp på världens bästa pizzeria och vi blev bjudna på mat av pappa och jag valde en pizza med räkor och ananas. Det var faktiskt den godaste pizzan jag någonsin ätit. Degen var helt perfekt och pizzasalladen var gudomligt god!

Så himla god pizza!