Kategori:

04. Vardagligt

Visar: 21 - 40 av 97 RESULTAT
01. Personligt 02. Fotografier 04. Vardagligt Ego! IPhone 16 Plus Övrigt Snicksnack Utrustning

Lite snigelkräm till folket

Idag har jag faktiskt mått rätt bra. Alltså inte livet-leker-jag-bra, men helt okej. Stabilt. Skitbra!

Jag skulle hämta ut mina värkmediciner och ångestdämpande på apoteket. Fick vänta i 20 minuter. Tur att man inte var stressad, men fan vad det tog lång tid. Men till slut fick jag min medicin och då blev jag ändå glad. Det är liksom huvudgrejen. Mission completed!

På förmiddagen hängde jag vid Hamnen med Jenna. Väldigt mysigt och väldigt välbehövligt. Som bonus fick jag hudvårdsprodukter av henne som jag är sjukt pepp på att testa. Framför allt den där snigelkrämen. Ja, ni hörde rätt! Min hud är just nu torr, röd och gör ont, så jag hoppas den ska göra någon form av mirakel. Jag har tänkt köpa sån själv men den är ju svindyr, så det här var verkligen jättesnällt. Funkar den så kommer jag absolut unna mig den i framtiden. Och ja… jag har ju Afrikanska Jättesnäckor hemma. Men nej. De ska inte upp i ansiktet. Där går faktiskt min personliga gräns, haha!

Resten av dagen då? Jo, lite snabbstädning. Eller städning-ish. Eller mer: jag plockar lite och låtsas att det räknas. Mer än så orkar jag inte idag, och det får vara helt okej. Jag gör det jag orkar.

Så ja. Det var min dag. Inget märkvärdigt egentligen. Men rätt bra ändå. Och ibland är det mer än nog.

Uppdaterad den 01. Personligt 02. Fotografier 04. Vardagligt Ego! IPhone 16 Plus Lucy tipsar Övrigt Snicksnack Utrustning

En lugn och mysig dag

Idag har varit en sån där riktigt lugn dag. En sån dag där kroppen säger ifrån och man bara får acceptera läget. Jag har inte kunnat göra så mycket alls utan har mest varit sängliggande. Och vet ni, ibland finns det faktiskt inget annat att göra än att bara lyssna på kroppen och ta det i den takt som går.

Så det har blivit en stillsam dag här hemma. Inga måsten, inga tider att passa. Mest vila, andas och bara vara. Och mitt i allt det lugna så plockade jag fram mina nya målarböcker. Alltså jag älskar verkligen att sitta och måla. Det är så himla rogivande.

När jag målar hamnar jag liksom i min egen lilla bubbla. Allt runt omkring försvinner en stund och det enda som finns är färgerna, pappret och nuet. Det är som terapi fast billigare, haha! Alla vuxna borde måla! Man sitter där, fokuserad, lugn och har faktiskt riktigt roligt samtidigt. Det gör så gott för både hjärnan och hjärtat.

Så där har jag legat och suttit om vartannat idag, med färgpennor utspridda lite överallt och täcket uppdraget. En väldigt snäll dag mot mig själv, helt enkelt.

Och imorgon… åh, imorgon ser jag verkligen fram emot!

Då ska jag till Hamnen och träffa bästa Johanna och Jenna. Det ska bli så mysigt. Några timmar med prat, kaffe och lite pyssel – precis så som jag gillar det. Inget stressigt, bara häng, skratt och fina samtal.

Jag älskar verkligen mitt lilla gäng där. Det är så fint att ha människor som man bara kan vara sig själv med, där allt känns enkelt och tryggt. Bara sitta ner, dricka kaffe och prata om livet i stort och smått.

Så även om idag varit väldigt lugn och stilla så känns det som att jag laddat upp på bästa sätt inför imorgon. Det ska bli en bra dag, det känner jag på mig. En sån där dag som fyller på med lite extra värme.

Nu ska jag fortsätta ta det lugnt, kanske måla lite till och bara njuta av kvällen. Ibland är det faktiskt de här enkla dagarna som betyder mest ♡

01. Personligt 02. Fotografier 04. Vardagligt Ego! Fibromyalgi IPhone 16 Plus Porträtt Snicksnack Tankar Utrustning

Lite förhoppningsfull

Idag har verkligen varit en sådan där dag som bara försvinner. Timmarna gick fort, trots att jag faktiskt sov ända till klockan 13. Och vet ni – det behövdes. Jag var helt slut när jag vaknade och det kändes som att kroppen bara sa ifrån och krävde vila. Ibland får man faktiskt bara acceptera det och släppa alla måsten.

Dagen har varit lite upp och ner psykiskt. Jag har haft en sån där diffus ångestklump i kroppen, ni vet när den bara ligger där och gnager utan någon tydlig anledning. Inte jättekul, men ångestmedicinen har ändå hjälpt lite och gjort det hela mer hanterbart. Det är små steg, men de räknas.

Nu ligger jag i sängen tillsammans med Tyra och fortsätter titta på Knutby-serien på TV4 Play. Alltså… jag är HELT fast. Den är så otroligt bra och samtidigt så obehaglig. En sådan serie som man inte kan sluta titta på, trots att man egentligen borde blunda ibland, haha!

Idag fick jag också utskrivet lite starkare värktabletter som jag ska hämta ut imorgon. Jag hoppas verkligen att de kan hjälpa mig mer i vardagen. Att jag kanske får lite mer energi, lite mer ork att göra vanliga saker utan att allt tar slut direkt. Fibromyalgin gör sig påmind i hela kroppen och smärtan kan vara riktigt dränerande, både fysiskt och mentalt.

Men trots allt detta känner jag mig ändå hoppfull. Det kanske inte är en toppendag, men det är en dag som gick, och det är okej. Ibland är det precis tillräckligt. Nu ska jag bara fortsätta vila, mysa med Tyra och låta serien rulla vidare.

01. Personligt 04. Vardagligt Ego! Familjen Fibromyalgi Kärleken ♡ Snicksnack Tankar Uncategorized

Det värmer i hjärtat

Helgen har varit rätt jobbig. Smärtorna har varit extra påtagliga, särskilt i fredags och igår, och kroppen har verkligen sagt ifrån. Fibromyalgin är inte nådig ibland, och den här helgen har varit en sån där som tär både fysiskt och mentalt.

Samtidigt har jag haft Christoffer här, och det har varit så mysigt. Jag har verkligen saknat honom. Det betyder mycket att få ha honom nära, och det har varit skönt att inte sova ensam. Man märker hur mycket det gör, särskilt när man är särbos. Som tur är kommer han igen på torsdag, och det ger mig något fint att se fram emot.

Idag hämtade jag ut min ADHD-medicin. Just nu har jag huvudvärk, mår illa och har ont i hela kroppen, så dagen har inte varit den bästa. Försöker lyssna på kroppen så gott det går, även om det är frustrerande när man bara vill må bättre.

Ikväll umgicks jag lite med mamma, och det var både roligt och mysigt. Vi skrattade massor, såna där skratt som verkligen värmer inifrån. Älskar mamma – hon betyder så mycket för mig.

Nu ligger jag bara ner och försöker fokusera på något annat, försöker ”glömma” värken för en stund, men det är lättare sagt än gjort. Jävla fibromyalgi.

Imorgon börjar en ny vecka. Jag hoppas såklart på en bra sådan, men försöker att inte ha för höga förväntningar. En dag i taget får räcka just nu.

Uppdaterad den 01. Personligt 04. Vardagligt Ego! Snicksnack Tankar

Min själsliga syster

Alltså… vissa människor är bara menade att finnas i ens liv. Johanna är inte bara min bästa vän – hon är min själssyster, min mentala tvilling och beviset på att universum ibland faktiskt gör helt rätt.

Vi har känt varandra i över 20 år. Vi har ALDRIG träffats. Ändå synkar vi bättre än folk som bor ihop. Förklara det om ni kan. Våra hjärnor high-fivar varandra konstant.

Johanna ger mig så mycket skratt att det är ett under att jag fortfarande har hela möbler kvar. Ibland är hon så rolig att jag ramlar av soffan. På riktigt. Skrattgråt, andnöd, ”jag-kan-inte-resa-mig” nivå. Älskade lilla människa alltså.

Och att hon står ut med mig? Det är fan ett mirakel. Jag är ju inte direkt standardmodell. Men kanske är det just därför jag är one in a million och helt orimligt amazing. Och tillsammans? Ja, då är vi två one in a million. Det blir liksom för mycket greatness i samma vänskap.

Det ENDA som fattas oss nu är systermuggar. Matchande. Heliga. Hon sitter i ena änden av landet, jag i den andra, och där sitter vi ändå och sörplar kaffe samtidigt ur våra systermuggar. Distansvänskap deluxe. Mysfaktor 10/10!

När vi blir gamla ska vi bo grannar. Ingen diskussion. Vi kommer sitta på varsin veranda, skrika till varandra, dricka kaffe, skratta åt exakt samma saker och vara de där tanterna folk undrar lite över. Det är drömmen. Det är LIVET.

Tack Johanna, för att du alltid finns där. När jag faller, när jag flyger och när jag bara är allmänt jag. Du är konstant. Och det är ovärderligt.

Själssystrar. För alltid ♥

Uppdaterad den 01. Personligt 02. Fotografier 04. Vardagligt Autism & ADHD Ego! IPhone 16 Plus Porträtt Snicksnack Tankar Utrustning

Det känns helt underbart

Idag har varit en sådan där dag med många intryck. Lite trött i huvudet, lite mycket på en gång. Men trots det vill jag verkligen säga att det har varit en fin dag. Jag försöker bli bättre på att fokusera på det som är bra, det som faktiskt ger lugn och glädje – och idag fanns det mycket av just det.

Vi kan bocka av den här dagen nu. Imorgon börjar helgen – och det känns helt underbart!

När jag kom hem från jobbet landade jag direkt. Jag har ätit gott, vilat och umgåtts med mamma och pappa, vilket alltid ger mig ro i själen. Jag tog också tag i de allra sista julgrejerna här hemma. Tydligen hade vi helt glömt bort juldukarna, men nu är de undanplockade och ersatta med nya fina dukar. Så skönt att det blev gjort.

Ikväll har jag även tvättat, bland annat våra nya sängkläder som Christoffer ska bädda med. Det finns få saker som slår känslan av att krypa ner i en renbäddad säng – det ska verkligen bli underbart.

Nu har jag ätit kvällsmat och kör lite multitasking – tittar på en dokumentär, pratar lite med Christoffer, skriver av mig och börjar känna hur kroppen varvar ner. Snart är det dags att sova.

Uppdaterad den 01. Personligt 04. Vardagligt 05. Svansbarnen Autism & ADHD Ego! IPhone 16 Plus Katterna Snicksnack Utrustning

Han finns bland stjärnorna

Hej! Titta på min fina Sixten som jag har på min nyckelknippa. Världens snällaste och gosigaste katt. Jag saknar honom väldigt mycket, tyvärr fick han somna in för snart ett år sedan, han hade blivit skadan och när vi var hos veterinären hittade dom även cancer i munnen på honom. Det kom som en chock, han var så dålig, så ett snabbt beslut behövdes tas, det var ett tufft beslut.

Jag har fått paket från Apotea idag, men jag tror inte att jag orkar hämta ut det idag. Ska handla på ICA och paketet har kommit till Willys, orkar inte flänga runt på flera ställen idag. Jag ska ändå till stan imorgon för jag ska till psykiatrin och vi ska prata om min ADHD medicinering, hur det fungerar och lite prover.

Uppdaterad den 01. Personligt 02. Fotografier 04. Vardagligt Ego! IPhone 16 Plus Porträtt Snicksnack

Då var denna veckan slut

Hej! Då var denna veckan slut. Jag bara skakar på huvudet alltså, är så fysiskt utmattad. Idag orkade jag iallafall åka till stan, skicka paket och att handla snabbt med mamma. Mer orkade jag inte idag. Maten skötte sig själv i ugnen så det var toppen.

Jag började se en ny film som heter ”Primate”. Tycker skräckisar som involverar djur är sjukt spännande och läskiga. Denna filmen började bra men blev dryg senare in i filmen vilket var synd, för då tappar jag fokus och vill inte se mer. Så det blev inte en hel film alltså.

Idag föddes äntligen Stjärnkullen, men jag vet tyvärr inte antalet ännu för jag lämnar mamman ifred. Jag såg iallafall att i Winterkullen är där bara helfärgade, tre mörka och två väldigt ljuda. De ljusa blir nog beige som sin mamma ♥

Uppdaterad den 04. Vardagligt Lucy tipsar Snicksnack Uncategorized

Vill se mer dokumentärer

Hej! Jag började se en sjuk dokumentär igår på Tv4Play som heter ”Don’t date Brandon”. Jag fick såna chills när jag började se den. Drogs lite tillbaka till livet efter jag dumpade mitt ex. Han hade kunnat vara en kopia av mannen i dokumentären. Hur som helst, väldigt fängslande och ska fortsätta se den snart. Den är så jobbig att se ändå. Men vill se klart den!

Jag har precis varit ute hos råttorna och bara myst med dom. Winterkullen föddes i onsdags och jag trodde inte de skulle klara sig, men jag tror de mår bra nu. De har varit så efterlängtade! Tyvärr har bara fem stycken överlevt. Vi väntar en till kull nu i dagarna som ska kallas Stjärnkullen. Jag hoppas allt kommer gå bra!

Uppdaterad den 01. Personligt 02. Fotografier 04. Vardagligt Boktips Ego! IPhone 16 Plus Övrigt Snicksnack Utrustning

Heja mig!

Hej! Yay, nu har jag läst ut boken av Sanna Brådning – För mycket av allt! Den var jättebra och jag var helt hooked i den. En superbra självbiografi, gripande, rakt från hjärtat. Sanna har varit med om mycket SKIT i sitt liv, alldeles för mycket. Hon är så stark, så otroligt stark. En brutalt ärlig kändis som efter allt står kvar med sina två stadiga med på marken. Jag säger bara WOW!

Jag är så glad att jag börjat läsa igen. Det är skönt att bara gosa ner sig i ett hörn och vända på bladen. Jag ska snart börja läsa Carolina Gynning – Ego Woman också. Den ska tydligen vara rolig. Känner jag ens för att läsa något roligt? Ja, det återstår att se.

Jag har börjat plocka ner julen nu. Fy fan vad tråkigt! Varför har jag plockat fram så mycket? Jag blir så frustrerad och arg på mig själv. Allt jävla julpynt, glitter, tomtar, julstjärnor, juldukar, julblommor, adventsljusstakar, fy fan! Detta året ska jag bara plocka fram julbelysningen och några tomtar, that’s it!

Uppdaterad den 01. Personligt 02. Fotografier 04. Vardagligt 05. Svansbarnen Djuren Ego! Hundarna IPhone 14 PRO Snicksnack Tankar Utrustning

Omfamna den härliga röra du är

Hej! Usch, har sån ångest, jag hade tyvärr inte ångestdämpande medicin med mig idag, står på soffbordet, så otroligt dumt. Jag känner att blodsockret börjar bli lågt så jag trycker i mig en banan nu.

Meningen med livet är att ge livet mening..

Jag känner mig som en jävla röra idag. Trasig liksom. Känner mig ensam. När jag kommer hem ska jag bara lägga mig ner under täcket med hundarna och kramas. Alltså hundarna är mina bästa vänner. Vad skulle jag göra utan dessa yrväder. Haha, dom är så himla roliga också, men usch vad dom kan fisa. Spelar ingen roll vilket foder de får, men det gör inget. Jag överlever faktiskt!

Jag funderar vad jag ska göra åt resten av dagen. Jag tror jag måste ta det lugnt idag.

Uppdaterad den 04. Vardagligt Boktips Snicksnack

En ny bok – Ego Woman

Hej! Med kaffet i min hand och en bekväm stol sitter jag här nu och tar en liten paus på jobbet. Jag har lite ont just nu faktiskt men jag kan härda ut, om jag kan härda ut till i eftermiddag återstår att se. Vi har en ny i personalen och han gjorde det godaste kaffet jag druckit på länge. Jag dricker ju bara svart så det är ett stort plus att det inte blir för starkt eller för svagt. Då är det svårare att dricka.

Jag tog med mig min nya bok av Carolina Gynning som jag tänkte jag skulle börja läsa om suget infaller. Jag har den liksom i handväskan i nödfall liksom. Jag tror nog jag först vill läsa ut den andra boken jag läser, känns som jag måste läsa ut böckerna innan jag börjar på en ny. Men jag har tappat bort den, jag tror den är på mitt rum under täcket. Jag får kolla det sen!

Uppdaterad den 01. Personligt 02. Fotografier 04. Vardagligt Fibromyalgi IPhone 14 PRO Övrigt Snicksnack Tankar Utrustning

Bloggen blir min plattform

Hej! Jag har bestämt mig för att låta bloggen bli min primära plattform. Här lägger jag all min fokus istället för övriga sociala medier. Bloggen ska ju fungera som min fristad, en plats jag kan ventilera om precis allt jag vill skriva om. Så ska det ju vara egentligen. Och så ska det bli framöver iallafall.

Idag hänger det en trötthet över mig. Jag somnade väldigt sent och vaknade väldigt sent. När jag var ute hos råttorna hade Vera fått sina bebisar iallafall två dagar tidigare än jag tänkt. Jag hade flyttat henne till mindre bur men när jag var ute hos dom låg där en liten hög med kalla, fortfarande levande bebisar tack och lov, på ett litet triangel hyllplan. Jag stoppade ner dom hos henne, jag såg inte om där var fler under henne redan för det sista man vill göra är att störa den nyförlösta mamman, som dessutom är förstaföderska. Måtte detta gå bra nu. Men jag tänker inte ha några förväntningar för det är bara dumt. Vi tar det som det kommer. Jag kommer dock be att allting ska gå bra för henne och bebisarna.

Imorgon ska jag till jobbet. Vet inte hur jag ska klara det men det får bära eller brista. Känner jag att det inte går så får jag åka hem, jag vill försöka.

01. Personligt 02. Fotografier 04. Vardagligt Ego! Fibromyalgi IPhone 14 PRO Övrigt Snicksnack Utrustning

Det känns lite tufft

Hej! Vet inte vad jag ska skriva. Känner mig tom liksom och jag retar mig på att bloggen inte ser ut som jag vill och för att vården inte hör mig.

Vad ska man göra liksom? Känt som jag tjatat och bett om hjälp, ska man behöva tjata hål i öronen på dom så det börjar blöda? Ja, jag vet inte! Känns så fel att man ska behöva stå här ovetandes om ens smärtbehandling.

Idag har jag suttit med bloggen och tittar på Sveriges Mästerkock mellan varven. Mår skit till och från. Klockan har passerat midnatt sedan länge, men jag vill inte sova.

02. Fotografier 04. Vardagligt IPhone 16 Plus Övrigt Snicksnack Uncategorized

Trasigt bloggtema

Hej! Jag känner mig trött, ängslig och lite arg på bloggen. Bloggtemat jag använde mig av har slutat fungera häromdagen och bara laddar, inget händer. Jag har försökt fixa detta i några dagar men har inte lyckats. Nu har jag ingen bloggdesign jag är nöjd med till hundra procent så det känns tråkigt. Så under dagarna ska jag sitta, fixa och reparera bloggdesigen. Blir jag inte nöjd, då vet jag inte vad jag gör faktiskt.

Detta gör mig frustrerad!

Uppdaterad den 01. Personligt 04. Vardagligt Ego! Lucy tipsar Snicksnack

Tidsfördriv mitt i natten

Hej mitt i natten! Jag är egentligen jättetrött men tvingar mig själv att vara uppe längre. Tycker det är så skönt att vakna lite senare på förmiddagen. Vi har precis spelat Uno och nu börjar dom smälla igen en liten bit från huset, känns lustigt att de fortsätter. Så trist med respektlöshet idag tycker jag.

Men jag börjar bli riktigt trött nu så det känns som ögonlocken kommer stänga och hålla sig stängda om jag slutar kämpa emot. Jag låg och läste lite ur boken jag läser just nu och den är bara så himla bra. Sanna Bråding med ”För mycket av allt”. Den rekommenderar jag verkligen. Jag slö-tittade lite på Sveriges Mästerkock säsong 13. Jag har en del säsonger att se för jag har inte tittat på programmet på flera år. Så det känns kul att komma ifatt litegrann.

Uppdaterad den 01. Personligt 04. Vardagligt Ego! Fibromyalgi Snicksnack

Man får tycka synd om

Hej bloggen! Idag har vi inte orkat göra någonting, dagens planer har alltså blivit framflyttade till imorgon. Idag skulle vi städa två råttburar och inreda den största. Sen skulle jag laga tjejernas alla hängmattor för dom är helt galna i tyg och biter hål och har sönder hängmattorna. Dom är helt underbara men smått galna, haha!

I förrgår natt fick jag även en allergisk reaktion av någonting. Kanske kan det vara bittermandel för jag åt finska pinnar där på kvällen. Svullnaden gick ner under dagen som tur var. Det gjorde inte ont alls, var mest spänt, andning och sånt var oförändrat med.

Jag blev sugen på att baka brownies imorgon men behöver köpa ingredienser, när jag såg vad chokladen och kakaon kostade kände jag att, nej, det får vara. Ska man behöva vara rik för att kunna baka? Men jag fattar, så är det ibland. Jag hoppas att matpriserna börjar gå ner snart för detta är läskigt alltså.

Jag har varit tom på energi idag och varit så trött och haft värk i hela kroppen. Jag vet inte hur jag ska beskriva det riktigt, det gör så ont i muskler och leder, smärtan i diskbråcket känns som knivhugg och det strålar både upp och ner och det känns som det blixtrar till i huvudet på mig. Sen är jag allmänt grinig efter en liten olycka, sparkade i foten i soffbordet häromkvällen och det gjorde svinont! Hela nageln har ramlat av och det gör så jävla ont i tån. Jag undrar hur länge man måste gå och ha ont där med. Foten gör man ju mycket med och just nu kan jag inte ha strumpor och skor gör ont att gå i men vad ska man göra, haha!

01. Personligt 02. Fotografier 04. Vardagligt Ego! IPhone 16 Plus Kärleken ♡ Mat & Bakning Matporr Snicksnack Utrustning

Nyårsfirandet och förlovning

God fortsättning lovelies! Jag hoppas alla haft en fin nyårsafton. Vi har haft det mysigt med mamma och pappa. Jag och Christoffer lagade en fantastiskt god middag och en smarrig frozen cheesecake med hallonspegel. Jag stekte på fläskytterfilé, slängde in den i ugnen med potatisar och morötter. Köttet hade jag stekt i vitlök och timjan och rotfrukterna i salt och peppar. Under tiden gjorde jag en magisk sås som jag sedan hällde över köttet när det var klart, hade fått vila och blivit uppskuren. Till detta en grönsallad! Så himla gott och detta blir nog en ny paradrätt.

Jag och Christoffer firade sju år som förlovade och hade en lugn kväll. Vi satt alla tillsammans, umgicks, spelade kort och hade jätteroligt. Tyvärr började dom smälla redan under dagen här och Lily var livrädd hela tiden. Vi fick trösta henne allihopa genom att ha henne i famnen i timmar. När man var ute så skrek hon och skakade. Ja det var riktigt hemskt alltså. Så himla tacksam att Polly och Tyra är relativt lugna vid smällandet.

Uppdaterad den 01. Personligt 04. Vardagligt Autism & ADHD Ego! Familjen Fibromyalgi Kärleken ♡ Snicksnack

Min nyårsresumé

Det här året har gett mig så mycket – både glädje, styrka och personlig utveckling. Jag har vuxit i mig själv och lärt känna mig på ett helt nytt sätt. Efter en lång utredningsprocess har jag fått diagnoserna autism och ADHD. Det har varit en resa, men också en lättnad. Jag har fått nya insikter om vem jag är, och jag känner mig inte lika vilsen längre.

Jag har börjat på daglig verksamhet där jag har fått lära känna nya, fantastiska människor. Där målar vi, umgås och delar stunder som betyder mycket för mig – det är verkligen härligt. Jag har också börjat jobba en dag i veckan på Mediahuset, där jag mött underbara nya ansikten och fått nya erfarenheter. Jag har fått upp ett gammalt intresse igen och det är främst fotografering, webbdesign och bakning. Det är så himla roligt! Älskar min systemkamera och den ger mig så mycket glädje.

En gammal dröm har äntligen blivit verklighet: jag har kommit igång med min lilla råttuppfödning. Det gör mig så otroligt glad och stolt att få ägna mig åt något som legat mig varmt om hjärtat så länge.

I år fyllde jag 40 år och fick fira med en fantastisk fest tillsammans med mina nära och kära – ett minne jag bär med mig med värme. Jag har också blivit tant Lucy till älskade Ludde, min systersons lilla bebis. Att få fira honom under en vacker namnceremoni var otroligt fint och rörde mig djupt.

Samtidigt har året också haft sina tunga stunder. Jag har mått väldigt dåligt till och från med värkproblematik, feber och frossa som ofta har tagit hårt på mig. Min mamma blev allvarligt sjuk och behövde få en pacemaker efter ett hjärtstopp. Oron var enorm, och när hon insjuknade igen i höstas var det en mycket svår tid – men idag mår hon som tur är mycket bättre.

Igår förlorade vi min älskade faster. Det gör obeskrivligt ont, och sorgen är tung. Vi har förlorat en kär familjemedlem, och tomheten känns djupt i hjärtat.

Idag är det nyårsafton, och jag och Christoffer firar vår sjuåriga förlovningsdag. Vi ska äta gott och bara vara tillsammans och ha en mysig kväll med gott och film.

Tack 2025 – för allt du har lärt mig, gett mig och tagit ifrån mig.
Jag går vidare med hopp och önskar mig ett fint och snällt 2026

Uppdaterad den 03. Bakning 04. Vardagligt IPhone 16 Plus Mat & Bakning Recepten Utrustning

Recept – Lussekatter

Hej! Idag har jag och Christoffer bakat massor! Det blev mycket olika härligheter, bl.a dessa saftiga lussekatterna. Delar med mig av receptet! Dessa blev så mjuka och fluffiga. Så himla goda. Förutom lussekatter så har vi bakat frozen cheesecake, kanelmuffins och mandelkakor. Snart får vi öppna upp ett litet konditori.

Ingredienser

50 g Jäst

150 g rumsvarmt Smör

2 påsar Saffran

2 dl Strösocker

5 dl Mjölk

250 g Kvarg

1 Ägg

ca 16 dl Vetemjöl

Pensling & Garnering

1 Ägg

Russin 

Gör så här

1. Smula jästen i en bunke.

2. Smält matfettet. Rör ner saffranet i det smälta matfettet. Tillsätt mjölken och ljumma degspadet till ca 37°C (fingervarmt).

3. Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, socker, kvarg och ägg. Blanda ev. i russin om man vill. Arbeta i nästan allt vetemjöl och arbeta degen ca 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Strö lite mjöl över degen. Låt den jäsa under bakduk 30-45 minuter.

4. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Knåda ev. i resten av mjölet. Baka ut degen till lussekatter. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk 30-45 minuter.

5. Sätt ugnen på 225°C, över och undervärme.

6. Till pensling och garnering: Pensla med uppvispat ägg och tryck i russin som garnering i bullarna.

7. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna på galler övertäckt med bakduk.