Visar: 61 - 80 av 97 RESULTAT

Mysig tisdag

Hej bloggen! Jag känner att jag är full av energi idag men tyvärr så är inte min ländrygg på min sida. Just nu lagar jag mat, har slängt in potatishalvor, morötter, broccoli och blomkål kryddat i örter i ugnen. Sen ska jag göra sprödbakad fisk i airfryern. Den där airfryern är en livräddare när man vill slänga ihop något. Jag brukar tillaga det mesta i airfryern faktiskt. Ok, nu överdrev jag!

Imorgon ska jag till Vårdcentralen och ta nya prover för att kolla mitt blodvärde. Hoppas det är bra nu så jag kan börja med min ADHD medicin. Är alltid i högvarv och det är jättejobbigt. Håller tummarna!

Massa spring i benen

Hej bästisar! Nu sitter jag vid min egna laptop och skriver. Den har legat och dammat ett bra tag. Jag har ju bara bloggat från jobbet senaste tiden. Jag har inte haft ork alls, tror det var anemin. Men känner mig piggare i huvudet men kroppen värker som vanligt. Har fruktansvärt ont i mitt diskbråck, jag hatar verkligen detta, men vad ska man göra? Jag får fortsätta med viktminskningen som stannat till ett långt tag, det är så himla svårt, samt så hade det lättat på knäet som är helt förstört av artrosen.

Idag har jag hunnit med mycket. Har svårt att sitta stilla idag, det är ju dumt egentligen. Jag har fixat det sista i den stora råttburen, hängt upp såna väggkrukor jag hittade i förrådet. Hängt upp en i varje bur. Jag hittade fyra stycken, bra för jag tänkte ju leta efter såna på loppisen. Den sista ska upp i den sista buren men ryggen sa emot.

Alltså vi har haft så fint här med vintersnön. Men nu har den försvunnit! Men jag älskar verkligen bilden jag lagt upp!

Nu har snön kommit

Hej bästisar! Idag har jag en lugn jobbdag. Blev färdig med mitt julrecept till tidningen också. Jag gjorde dessa underbara pepparkakscupcakesen, recept finns här. De blev riktigt saftiga och goda. Idag kom äntligen första snön här nere. Det är så mysigt att sitta här vid jobbdatorn och titta ut. Dessutom har vi julmusik i radion, så himla underbart!

Jag har fått tillbaka röntgensvaren och tyvärr går inte mitt knä att fixa, artrosen har blivit mycket sämre. Så jag fortsätter med viktminskningen och får hoppas att det kommer kännas som en liten förbättring iallafall.

Recept – Pepparkakscupcakes

Jag har provbakat lite olika juliga recept till jultidningen och dessa goda pepparkakscupcakesen vann priset! Dessa är så smakrika och frostingen är så krämig och god. Jag toppade dessa med ett pepparkakshjärta och de blev så himla söta! Recept kommer nedan…

 

Ingredienser

100 g rumsvarmt Smör

2 ½ dl Farinsocker

2 Ägg

1 ½ dl Mjölk

3 dl Vetemjöl

1 msk malen Kanel

1 tsk malen Kryddnejlika

1 tsk malen Ingefära

1 tsk Bikarbonat

 

Frosting

50 gr rumsvarmt Smör

4 dl Florsocker

1 tsk Vaniljsocker

100 gram Philadelphiaost/Färskost


Garnering
Pepparkakor

 

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 °C.

2. Vispa smör och socker poröst. Vispa sedan ner ett ägg i taget tills det är helt utblandat.

3. Blanda kryddorna, bikarbonat och vetemjöl i en bunke. Blanda sedan ner i smeten tillsammans med mjölken.

4. Fyll formarna 2/3 och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Testa att sticka för att kolla om de är färdiga. Låt sedan svalna helt innan du sätter på frostingen.

5. Frostingen: Vispa smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke. Vispa sedan ner färskosten till en härlig fluffig smet.

6. När muffinsen har svalnat kan du sprita eller kleta på med frosting. Sedan kan man dekorera med pepparkakor som jag har gjort på bilden. Nu fick du perfekta cupcakes!

Magiska skogen

Godmorgon alla fina! Sitter på jobbet och hinkar i mig världens godaste kaffe som min kollega Andreas gjort. Den ser jag fram emot varje morgon! Idag skulle jag sitta och göra något annat men blev ändringar så jag sitter och redigerar hundratals fotografier. Dessa skogsfotona bl.a som jag fullkomligt älskar! Visst blev dom fina?

Idag kommer älsklingen och stannar hela helgen men också Liz, min äldsta dotter kommer på besök. Ser verkligen fram emot detta. Efter jobb ska jag direkt till sjukhuset för jag ska röntga mitt knä, wish me luck!

Nu ska jag fortsätta på det goda kaffet och en välbehövlig cigarett!

En liten del av livet

Hej bästisar! Jag har varit fruktansvärt dålig med sociala medier senaste månaderna, det beror på att jag mått väldigt dåligt. Har mycket värk och varit väldigt nedstämd. Mitt knä ska äntligen röntgas på torsdag, det är något galet men den nämligen. Sen fick jag en påse järndropp för två veckor sedan och känner mig lite piggare faktiskt. Nya prover ska tas om ca 2-3 veckor.

Just nu sitter jag på jobbet och har en liten paus och lyssnar på Olive Vox. Älskar deras musik! Jag ska försöka uppdatera oftare ♡

Hästar är fänglande djur

Hej! Idag sitter jag på Mediahuset och har jobbat lite med några av mina fotografier som ska på utställningen ”Skåne Veckan”. Känns riktigt roligt och spännande att få vara med. Temat är ”Psykisk hälsa” så det blev lite djur- och naturbilder. Bilden på hästen ovanför ska vara med faktiskt. Jag tycker den är fängslande.

Idag ska jag snabbt inom Willys på vägen hem och köpa spenat till dagens middag. Ska göra en mumsig pastapanna med pasta (obvious), falukorv, champinjoner, ost, spenat och massa grädde. Ska bli riktigt gott!

Imorgon kommer förhoppningsvis tjejerna om planerna inte ändras!

Känner mig febrig

Hej! Sitter på Mediahuset och jobbar lite med lite feber och värk. Så himla typiskt. Men är inte redo att åka hem så stannar tills jag slutar. Men jag fick faktiskt vila en timme med fläkten mot mig för jag var så överhettad och behövde svalka mig. Det hjälpte inte att bara gå ut.

Idag har jag fått mer information kring fotoutställningen vi ska ha under ”Skåne Veckan – Psykisk hälsa”. Jag har inte hunnit kolla så mycket på vad jag vill ställa ut, tänkte göra det idag men orkar inte det pga måendet. Men mitt fokus kommer ligga kring djur och natur, inget kan gå fel där!

Nu avslutar vi denna månaden

Hej! Vilken månad jag har haft! Massa saker som har känt och jag känner mig överväldigad och lite ledsen faktiskt, men jag försöker glädjas av det fina i livet även om det kan kännas lite svårt ibland. Älskling har jobbat tre veckor nu sedan semestern och han kommer äntligen imorgon! Gissa om jag längtar! På lördag är vi bjudna hem till fina Emma på fika och det ska bli mysigt. Ska ta med mig kameran så jag kan fota hennes söta Chihuahua Nikki-Lo ♡

Just nu sitter jag på Mediahuset och redigerar bilder och ska strax gräva ner mig i intressanta mordfall då jag vill skriva om olika kända mordfall, fokus Skåne, till tidningen. När jag kommer hem ska jag slänga in maten i ugnen. Ska göra kyckling, potatis, morötter, zuccini, majskolvar och champinjoner i ugnen. Till detta aioli. Ska bli så himla gott faktiskt!

Veckans bildskörd!

Godaste pizzan

Hej! Gårdagen var ett fint avslut på älsklingens semester. Nu ska han vara hemma hos sig några dagar för att dom ska byta fönster i lägenheten nämligen. Igår bjöds det på en lång roadtrip till min kusin och faster som Offe aldrig träffat tidigare. Det var en mysig lång fika. Sen tog vi ett stopp på vägen upp på världens bästa pizzeria och vi blev bjudna på mat av pappa och jag valde en pizza med räkor och ananas. Det var faktiskt den godaste pizzan jag någonsin ätit. Degen var helt perfekt och pizzasalladen var gudomligt god!

Så himla god pizza!

Mina fina minigrisar

Hej bloggen! Idag sitter jag på Mediahuset och leker med webdesignen för bloggen och redigerar bilder. Jättekul faktiskt! Inte mycket händer idag men det är så kul att komma hit och prata med andra människor. Igår tog jag fantastiska foton på Polly & Tyra som jag bara måste visa! Jag är så himla nöjd med dom! Mina fina minigrisar ♡

I tisdags när jag var med målargruppen blev jag sjuk från ingenstans kändes det som. Mitt i fick jag feber och blev illamående så mamma och pappa fick hämta mig. Resten av dagen kände jag mig död. Vi skulle på utebio igår kväll, jag och älsklingen, men eftersom jag mådde som jag gjorde dagen innan så hoppade vi över. Vi hade nog inte gått dit ändå eftersom det spöregnade!

Såhär jobbigt är det

Hej! Nu ska jag skriva av mig om mitt mående. Jag har ju både fibromyalgi, diskbråck i ländryggen, artros, autism och ADHD. Detta påverkar mitt liv jättemycket såklart. Det är inte många gånger jag mår väldigt bra. Jag har glömt hur det känns. Det måste vara riktigt lyxigt att leva utan dessa diagnoser tänker jag. Om jag bara fick en vecka med detta hade jag varit lycklig.

Jag ska börja med ADHD medicin i Augusti enligt planeringar och jag hoppas det går vägen. Jag är bara osäker för att blodproverna jag lämnade in förra veckan visade risk för hjärtsvikt. Ja, jag har googlar, haha! Men läkaren har inte hört av sig så det är nog bara att köra. Jag känner mig överaktiv i hjärnan och kan inte koncentrera mig och det krockar med mina smärtor i kroppen för jag kan ju inte springa och göra det, det och det jag känner måste göras NU, NU, NU! Fattar ni? Jag har så svårt att koncentrera mig när jag pratar med andra för jag försvinner lite och tänker på massa annat eller så går jag från ämne till ämne som inte har något gemensamt. Jag är så weird!

Diskbråcket tycker jag är värst. Orkar knappt skriva om det för smärtorna och förslitningarna i ländryggen (3 kotor) går inte att göra något åt. Suck!

Liten trädgårdssnäcka

Hej! Det är snart dags att gå och lägga sig. Jag har precis varit ute med hundarna och passade på att ta med kameran. Tog några bilder men de blev tyvärr inte bra så en liten trädgårdssnäcka får pryda detta blogginlägget.

Imorgon ska vi äta tacos, så himla gott! Lilla Emma kommer också på besök och det ska bli mysigt att kränga i sig tacos med henne, haha! Alltså jag är den som vi ha en skål där jag blandar i tacofärsen, majs, gurka, tomat, isbergsallad, ananas, texmex ost, taco sås stark och gräddfil. Gegga ihop allt och ha det som dipp till nachosen. SÅ GOTT!

Iphone 16 plus ♥

Yay! Jag är så barnsligt glad just nu för jag fick äntligen möjlighet att byta ut min mobiltelefon till en ny bättre. Jag har ju Iphone 14 pro som jag verkligen älskar, men nu är batterikapaciteten bara på 80% idag så jag ska skicka in den till Swappie i veckan så fort jag får min nya mobiltelefon. Det blev förresten en rosa, såklart!

Vi beställde också en Samsung Galaxy S24 till älsklingen då hans mobiltelefon som redan var skruttig hamnat i ett kar med slemvatten på jobbet, detta var för två veckor sedan och dom har fortfarande inte lyckats fiska upp den så där får den ligga. Under tiden har han kunnat låna sin brors gamla mobiltelefon, som inte är särskilt bra heller. Så vi är glada båda två här hemma ♥

Lånad bild!

Fullspäckad vecka

Hej! Denna veckan har varit fullproppad med saker, känner mig lite tom nu faktiskt. Nedan kommer en liten bunte foton jag tog förra veckan som jag glömt av. Denna veckan har jag varit på vårdcentralen och lämnat nya prover och blodtryck. Just nu ser det lovande ut att jag kan börja med min ADHD medicin nu i Augusti, gud vad jag längtar efter lite stillhet i huvudet mitt. Är konstant i högvarv, sjukt jobbigt!

Jag har fått några avhopp gällande Sommarkullen så några är aktuella för att tinga! I måndags var vi i Lund och hämtade hem två nya råttor. En liten Kanel och en liten Vera. Bilder kommer imorgon, dom är så ljuvliga och snälla. Kanel är cinnamon hooded och Vera är jag något osäker på, men beige är hon. Jag var även och simmade och spenderade några timmar på Mediahuset (alltid roligt). Har storstädat överallt och ska även ta bilder i råttboden, jag är så nöjd!

Älskar mitt mobilskal

Godmorgon! Jag kom precis hem från tandläkaren, dom drog ut en rot och upptäckte att min rotfyllning fått en spricka, inte konstigt att det gör ont när man petar på den. Så jag får en kallelse i September så det är ju bra.

Igår hämtade jag ut mitt Shein paket där jag b.la beställt ett nytt mobilskal till min iPhone 14 PRO. Så himla fin och jag älskar den! Jag har det nästan som en tradition att beställa nytt mobilskal varje gång jag gör en beställning. Dom börjar bli många nu med andra ord, men denna är en storslagen favorit!

Ett foto jag är stolt över

Hej! Jag har ju tagit upp med fotograferingen igen, mitt största hobby från långt tillbaka. Med många års uppehåll köpte jag faktiskt en gammal Nikon D90 som jag fullkomligt älskar! Fotot ovanför är taget med ett 35-70 objektiv. På tal om objektiv så fyndade jag faktiskt ett 50mm/1.8 objektiv på Tradera förra veckan som kom igår. Jag har inte hunnit fota med den ännu men blir en liten fotorunda ikväll med Offe.

Fotot ovan fick faktiskt en fin plats på väggen på Mediahuset idag!

Sommarkullen 28 dagar

Hej! När jag går igenom mina blogginlägg kom det som en liten chock att det verkligen gått 11 dagar mellan inläggen, vad hände liksom? Har det verkligen gått så lång tid? I och för sig så har det varit kaos så det kanske inte är så konstigt. Jag har liksom inte kunnat få ta ett litet avbrott och kopplat av.

Vår underbara Sommarkull fyller 4 veckor idag, galet vad tiden går fort. Älskade små gryn! Idag har jag sepererat på hanar och honor för säkerhetsskull. Jag har ett nytt objektiv jag inte hunnit testa ännu så det ska bli roligt att få prova den på råttorna sen. Jag är inte så jättenöjd med bilden jag tagit ovanför liksom.

Ja så ser det ut just nu!

Kill overload

Hej! Det har gått några dagar sedan jag skrev i bloggen men nu slänger jag iväg ett inlägg. Just nu är jag på Mediahuset och redigerar mina bilder och ritar lite. Min buss hem går om en timme. Veckan som har gått har varit hektisk. Har haft så mycket för mig och kroppen har inte lagts i viloläge än. Men något jag är stolt och lycklig över är att det börjar bli klart i råttboden. Äntligen liksom! Alla råttor har fått flytta ner nu förutom Louie, han ska få flytta ner idag. Lovar ta lite nya bilder idag!

Träffat släkten tre gånger förra veckan. Det var roligt med kill overload för min autistiska hjärna. Jättenöjd med kameran är jag också!

Familjens lilla ljus

Hej! För sju veckor sedan föddes en ny familjemedlem, världens finaste Ludde som jag fick träffa för första gången igår. Föräldrarna är min systerson och hans fru och dom är så himla bra föräldrar! Jag är så förälskad i denna lilla kille, älskad från första stund! Jag ser så fram emot att få träffa honom många gånger, jag ska vara världens bästa tant Lucy till honom ♡

Fredde, min systerson har börjat fotografera massor och han är så duktig. Som gammal hobbyfotograf är jag så stolt faktiskt. Det var så roligt att hålla i hans systemkamera och kolla alla objektiv, en gammal glädje väcktes till liv i min själ. Dom kanske ska sälja sitt gamla kamerahus och jag väntar på kostnadsförslag. Vi får se!